Vinomaxx® Wein Herdade do Rocim - Mariana 2015

Das Weingut Herdade do Rocim im Herzen des unteren Alentejo steht für höchste Qualitätsansprüche & portugiesische Weinbautradition. Der Mariana 2011 ist das erste gemeinsame Vinomaxx Projekt als Special Edition. Hier wurden die traditionellen portugiesischen Sorten Alicante Bouschet, Aragonez, Touriga National, Trincadeira und etwas Syrah zu einem sehr eleganten Cuvee komponiert, welches 6 Monate in französischen Barriques gereift ist. Im Glas tiefrot, in der Nase mit Anklängen von dunklen Beeren, einem Hauch Vanille & Kaffee, finden sich im Mund dazu wilde Kräuter & schön eingebundene elegante Tannine. Der volle Körper und schöne Abgang lassen wiederum die Kraft und Stärke dieses Weins erahnen - Perfekt zu: Kaminfeuer, Käsebegleiter, Lammfleisch etc. Analyse: Alc: 14 %, Säure;5,7 g, RZ 2,3 g, PH 3,37.